Prepara deliciosos gulab jamun malpuas con esta receta

'Una versión de fusión de nuestro malpua favorito con algunos gulab jamuns para darle un giro a la historia, escribió el chef Sanjeev Kapoor en Instagram

Prepara deliciosos gulab jamun malpuas en casa. (Fuente: sanjeevkapoor / Instagram)

Las malpuas bañadas en jarabe de azúcar son deliciosas, sin duda, pero un dulce aún mejor serían las malpuas con sabor a gulab jamun. ¿Se pregunta cómo puede suceder eso? El chef Sanjeev Kapoor acaba de compartir una receta fácil para hacer este delicioso postre.

Una versión fusión de nuestro malpua favorito con algunos gulab jamuns para darle un giro a la historia, escribió el chef en Instagram. Todo lo que necesita para hacer este plato son algunos grandes jamuns de gulab, además de los ingredientes que generalmente están disponibles en cualquier hogar indio. Echar un vistazo:

¿Es el cedro un árbol de hoja caduca?

Ingredientes

4 - Gulab jamuns, grandes
1½ tazas - Harina refinada (maida)
4 cucharadas - Azúcar de ricino
½ cucharadita de cardamomo verde en polvo
8-10 - Hebras de azafrán, empapadas
Una pizca de sal
1½ tazas - Leche
Una pizca de levadura en polvo
Aceite para freír
Jarabe de gulab jamuns para rociar
8-10 - Pistachos, blanqueados y astillados

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Método

* En un tazón grande, agregue gulab jamuns y triture con un tenedor. Agregue la harina refinada, el azúcar, el cardamomo verde en polvo, el azafrán remojado, la sal y la leche. Batir bien.

* Agrega una pizca de levadura en polvo y mezcla bien.

* Caliente el aceite en un kadai, deje caer porciones de la masa preparada para formar un disco. Freír a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir en un plato.

* Coloque unas malpuas en el plato de servir, rocíe sirope de azúcar y espolvoree pistachos por encima. Aplicar silver vark y servir.

los mejores dátiles para comer

Estamos ansiosos por probar gulab jamun malpuas; ¿Y usted?