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¿Intolerancia a la lactosa? He aquí por qué cambiar a la leche de origen vegetal puede ser saludable
La leche de origen vegetal como la leche de soja, la leche de almendras, la leche de anacardo y la leche de avena son algunas de las variedades populares y están fácilmente disponibles.
Los productos lácteos a base de plantas tienen muchos beneficios para la salud. (Fuente: Getty Images) Leche ha sido parte de la dieta humana durante miles de años. Pero muchas personas terminan sintiéndose incómodas, hinchadas o con exceso de gases después de consumir leche. Si uno experimenta estos síntomas, lo más probable es que sea intolerante a la lactosa. Es simplemente la incapacidad del cuerpo para absorber lactosa de la leche o una alergia a la leche.
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de una persona para digerir la lactosa, el principal azúcar de la leche, que da lugar a síntomas gastrointestinales. La intolerancia a la lactosa es causada por una deficiencia de la enzima lactasa intestinal que actúa sobre la lactosa para convertirla en glucosa y galactosa que luego se absorben en el intestino. Los síntomas primarios de la intolerancia a la lactosa son diarrea, flatulencia (expulsión de gases) y dolor abdominal. También pueden producirse distensión abdominal, distensión abdominal y náuseas. La intolerancia a la lactosa se trata con cambios en la dieta, Dr. Amreen Sheikh, dietista jefe del Hospital Wockhardt.
El experto agregó que las personas intolerantes a la lactosa deben evitar la leche y los productos que contengan leche. Sin embargo, mencionó que el principal desafío sería la deficiencia dietética de calcio y vitamina D que puede conducir a enfermedades de los huesos, por lo que se requerirían suplementos para el mismo. Las personas que evitan los productos lácteos pueden necesitar suplementos de calcio y vitamina D o deben tener cuidado de obtener fuentes no lácteas de estos nutrientes. Una dieta completamente libre de actosa no es necesaria en personas con deficiencia de lactasa. La mayoría de las personas con mala digestión de la lactosa pueden consumir algo de lactosa (hasta 12 g / día) sin síntomas importantes, especialmente cuando se toman con las comidas o en forma de quesos o productos lácteos fermentados, dijo. indianexpress.com
La leche de origen vegetal como el coco, la almendra, la soja, por nombrar algunas, son ricas en vitaminas y minerales (Fuente: Pixabay) Los expertos a veces también sugieren leches de origen vegetal como la leche de soja, leche de almendras , leche de anacardo y leche de avena. A continuación se presentan algunos beneficios para la salud de consumir leche de origen vegetal.
la clase animal más grande es la clase
* La leche de origen vegetal es baja en saturados. ácidos grasos y libre de colesterol. También contienen ácidos grasos poliinsaturados como omega 3 y omega 6. Consumirlos como parte de una dieta balanceada ayuda a mantener un perfil de lípidos más saludable, esencial para la salud cardiovascular y un estilo de vida activo.
* La leche de origen vegetal ayuda a proporcionar el valor nutricional necesario y facilita digestión . También ayuda en la absorción de nutrientes de los alimentos y mantiene los niveles de energía sin causar los síntomas más comunes de intolerancia a la lactosa como hinchazón, náuseas o diarrea.
* La leche de soja es la alternativa láctea de origen vegetal más saludable debido a la calidad de la proteína que proporciona de forma natural. Se sabe que la soja tiene uno de los mejores perfiles de aminoácidos en comparación con cualquier fuente de origen vegetal.
* Por lo general, están enriquecidos con calcio y vitamina D. También están enriquecidos con el complejo de vitamina B esencial para obtener energía de los alimentos y minerales como magnesio, zinc, hierro que, cuando se consumen, ayudan regularmente a estimular la sistema inmune .
imagen de la corteza del árbol sicomoro
* La leche de soja comienza una gran fuente de proteína vegetariana y una fuente de fibra dietética conocida por su buena salud intestinal, podría ser un gran sustituto para las personas alérgicas a las nueces o los lácteos o para cualquier persona que desee energía saludable para hacer más.
* Al elegir sucedáneos de la leche, recuerde que no todos sustitutos son iguales. Seleccionar el más saludable puede resultar confuso dada la variedad, pero verificar el tipo de aditivos que incluye puede ayudarlo a analizar la necesidad de su cuerpo y las áreas de enfoque.
* La leche de origen vegetal también se recomienda para personas que tienen un sistema digestivo lento.