Entradas Populares
La ingesta de una dieta baja en carbohidratos o una dieta alta en carbohidratos puede aumentar el riesgo de muerte prematura
Se dedujo que para una vida sana es imprescindible una cantidad moderada de carbohidratos. Menos del 40 por ciento o más del 70 por ciento de las calorías de los carbohidratos aumentan el riesgo de mortalidad.
Los carbohidratos deben consumirse con moderación. (Fuente: Foto de archivo) Reducir la ingesta de carbohidratos y comerlos con moderación es lo que generalmente recomiendan los dietistas y nutricionistas. Un estudio reciente ha demostrado que la ingesta de una dieta alta en carbohidratos o una baja en carbohidratos puede aumentar el riesgo de muerte prematura.
¿Qué animales viven en las selvas tropicales?
La investigación publicada en el Lancet salud pública revista tomó en consideración los resultados de ocho estudios. Se dedujo que para una vida sana es imprescindible una cantidad moderada de carbohidratos. Menos del 40 por ciento o más del 70 por ciento de las calorías de los carbohidratos aumentan el riesgo de mortalidad.
Un informe en El guardián advierte que no todas las dietas bajas en carbohidratos son similares. Aquellos que comen más carne como pollo, cordero y menos carbohidratos, su riesgo de mortalidad tienden a ser más altos que aquellos que obtienen su proteína de alimentos como aguacates, nueces y legumbres.
Las dietas bajas en carbohidratos que reemplazan los carbohidratos con proteínas o grasas están ganando una gran popularidad como una estrategia de salud y pérdida de peso, dijo la Dra. Sara Seidelmann, según se cita en el informe. Sin embargo, nuestros datos sugieren que las dietas bajas en carbohidratos a base de animales, que son frecuentes en América del Norte y Europa, podrían estar asociadas con una vida útil más corta y deberían desalentarse. En cambio, si uno elige seguir una dieta baja en carbohidratos, entonces el intercambio de carbohidratos por más grasas y proteínas de origen vegetal en realidad podría promover un envejecimiento saludable a largo plazo. Seidelmann, quien también dirigió la investigación, agregó.
También dijo que en lugar de presentar una sola imagen, su equipo ha tratado de responder una pregunta de manera exhaustiva.
La nutrición ocupa un lugar destacado en la mente de todos, pero existe una gran confusión sobre lo que debemos comer. Un día, un estudio nos dice que los carbohidratos altos son mejores, otro día un estudio nos dice que los carbohidratos bajos son mejores.