Desde harina de almendras hasta miel: reemplace los ingredientes en sus recetas de postres con estos sustitutos saludables

Dé un cambio de imagen saludable a sus recetas de repostería con estos sustitutos nutritivos. Desde plátanos que reemplazan el aceite hasta azúcar moreno que reemplaza al azúcar, ahora puede alejar su culpa mientras come postres.

La miel puede ser un gran sustituto del azúcar. (Fuente: Gargi Singh / Indian Express)

Es difícil decir no al azúcar, especialmente cuando se presenta en forma de chocolates y postres decadentes. Con ingredientes como crema espesa, chocolate, extractos de frutas, harina, huevos y azúcar que se incluyen en un postre, puede que no sea saludable disfrutar del último y más dulce plato de una comida tanto como nos gusta.

Pero no se preocupe, tenemos una manera en la que puede reemplazar sus postres cargados de calorías con sustitutos saludables sin comprometer el sabor. Así es cómo:

Reemplaza la harina con harina de trigo o harina de almendras.

La fibra adicional en la harina de trigo y nueces ayuda a la digestión. Si opta por la harina de nueces, aumenta el consumo de proteínas. Esta sustitución funciona mejor con galletas, pasteles y algunas mollejas.

Las almendras son ricas en proteínas. (Fuente: Foto de archivo)

Reemplace el azúcar con miel, azúcar moreno, agave o jarabe de arce.

Aparte del sabor, el azúcar presta su ternura a un postre. Pero luego, comer más azúcar de la que el cuerpo puede quemar puede aumentar su nivel de insulina y tener un impacto negativo en su salud. Las fuentes naturales de azúcar, por otro lado, como la miel, el azúcar moreno, el agave y el jarabe de arce, tienen menos probabilidades de aumentar el nivel de azúcar en la sangre y se metabolizan más fácilmente en el cuerpo.

El jarabe de arce puede ser un gran sustituto del azúcar. (Fuente: Thinkstock Images)

Reemplace el aceite con salsa de manzana o plátanos maduros.

Estos ingredientes proporcionan grasa para ayudar a suavizar la textura de su producto terminado. Cargado de fibra y nutrientes, es un gran sustituto. Funciona mejor en galletas, panes dulces, panqueques e incluso brownies.

Sustituya el azúcar en sus panqueques o pasteles con plátanos. (Fuente: Foto de archivo)

Reemplace la mantequilla con mantequilla de nueces

Para recetas que usan mantequilla, sustituya esa losa de mantequilla con una nuez más saludable, como mantequilla de almendras o mantequilla de maní. Además de tener un contenido saludable de colesterol bueno y nutrientes, estos le darán un sabor cremoso y a nuez a su postre.

La mantequilla de maní está repleta de grasas buenas. (Fuente: Foto de archivo)

Reemplaza los huevos con semillas de lino

Los huevos ayudan a unir los ingredientes. Incluso si los huevos se consideran saludables, la mayoría de las recetas requieren de cuatro a cinco huevos y algunas de ellas solo requieren yemas de huevo, que tienen un alto contenido de colesterol. En su lugar, puede optar por proteínas, antioxidantes y semillas de lino ricas en fibra. Agregue 1 cucharada de linaza a 3 cucharadas de agua y déjela reposar durante 3-5 minutos. Úselo en lugar de 1 huevo entero para darle un toque extra de nutrición.

Siempre es una buena idea incluir semillas de lino en la dieta. (Fuente: Foto de archivo)

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