Disfruta de esta receta fácil de hummus con el pan de tu elección

Desde huevos rellenos hasta verduras salteadas o simplemente pan de pita, ¡puedes disfrutar de hummus con muchas cosas!

Hummus con aceite de oliva, pimentón, limón y pan de pita. (Foto: Getty)

Un plato popular del Medio Oriente, el hummus es esencialmente una salsa o untable hecho de garbanzos (garbanzos) cocidos y molidos. Una rica fuente de proteínas, también está enriquecida con fósforo, magnesio y fibra, ¡lo que la convierte en la combinación perfecta de salud y sabor! Entonces, ¿por qué no preparar un poco de hummus y disfrutarlo con sus papas fritas favoritas, panes o simplemente así? Es una gran opción para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.

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Ingredientes

• 1 taza de garbanzos
• 4-5 - Dientes de ajo
• Sal al gusto
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de semillas de sésamo

Pasos

* Enjuagar los garbanzos y hervir durante 10 minutos. Esto los suavizará y ayudará a mejorar la textura del hummus. Transfiera a un tazón.

* Mientras tanto, muele finamente las semillas de sésamo junto con el aceite de oliva. ¡Tu salsa tahini está lista! (Puede omitir este paso porque el hummus también se puede preparar sin salsa tahini).

* Ahora muele los garbanzos hervidos junto con el ajo y el jugo de limón y aceite de oliva (al menos 5-6 cucharadas) hasta obtener una pasta suave.

* Una vez hecho, transfiérelo a un bol y decore con un poco de jugo de limón y espolvoree un poco de pimentón rojo en polvo.

* Disfrútalo con pan tostado o pita.