El consumo de vegetales allium, que incluyen ajo, puerros y cebollas, puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal, afirma un estudio. El cáncer colorrectal es el cáncer de colon o recto, ubicado en el extremo inferior del tracto digestivo. Es la segunda y tercera causa principal de muerte por cáncer en mujeres y hombres, respectivamente. El estudio, publicado en Asia Pacific Journal of Clinical Oncology, encontró que las probabilidades de tener cáncer colorrectal eran un 79 por ciento más bajas en los adultos que consumían grandes cantidades de vegetales allium en comparación con los que consumían cantidades bajas.
Vale la pena señalar que en nuestra investigación, parece haber una tendencia: cuanto mayor es la cantidad de vegetales allium, mejor es la protección, dijo Zhi Li, del Primer Hospital de la Universidad Médica de China. En general, los presentes hallazgos arrojan luz sobre la prevención primaria del cáncer colorrectal a través de la intervención en el estilo de vida, que merece exploraciones en profundidad, dijo Li en un comunicado. En el estudio, 833 pacientes de cáncer colorrectal se emparejaron con 833 controles sanos por edad, sexo y área de residencia. La información demográfica y dietética se recopiló a través de entrevistas personales mediante un cuestionario validado de frecuencia de alimentos.
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